stiricalitative Drob de Ciuperci Rețetă de post cerută de multe dintre gospodine
**Rețetă delicioasă de drob vegetarian cu ciuperci – o alternativă ușoară și savuroasă**
Această rețetă de drob de ciuperci este perfectă pentru oricine dorește o masă sănătoasă, fie că urmează o dietă vegetariană, fie că dorește o alternativă mai ușoară la drobul tradițional. Preparatul este simplu de realizat, dar plin de arome naturale.
—
### **Ingrediente necesare:**– 500 g ciuperci proaspete (champignon sau pleurotus)– 3 cepe medii, tocate mărunt– 2 căței de usturoi, zdrobiți– 1/2 cană supă de legume– 2 linguri făină– Sare și piper, după gust– Ulei pentru gătit– Pătrunjel proaspăt, tocat (pentru decor și aromă)
—
### **Mod de preparare:**
1. **Pregătirea ciupercilor:**– Curăță ciupercile și taie-le în bucăți mici pentru o coacere uniformă.
2. **Gătirea ciupercilor:**– Într-o tigaie mare, încinge puțin ulei.– Adaugă ciupercile și gătește-le la foc mic, amestecând ocazional, până când își reduc volumul și devin ușor aurii.
3. **Adăugarea cepei și usturoiului:**– Pune ceapa tocată peste ciuperci și gătește până când devine translucidă.– Adaugă usturoiul zdrobit și amestecă pentru a elibera aromele. Condimentează cu sare și piper după gust.
4. **Legarea compoziției:**– Oprește focul și presară făina peste amestecul de ciuperci. Amestecă bine până când obții o textură legată și omogenă.
5. **Pregătirea tăvii:**– Transferă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei.– Toarnă supa de legume peste amestec pentru a-i menține suculența în timpul coacerii.
6. **Coacerea:**– Acoperă tava cu folie de aluminiu și pune-o în cuptorul preîncălzit la 150°C.– Coace drobul timp de 30 de minute.– Înlătură folia și mai lasă-l încă 10-15 minute, până când capătă o crustă aurie și crocantă.
—
### **Ponturi pentru un gust desăvârșit:**– Adaugă ierburi aromatice, precum mărar sau cimbru, pentru un plus de savoare.– Servește drobul alături de o salată proaspătă sau de legume sotate.
—
**Poftă bună!** Această rețetă de drob vegetarian cu ciuperci este ideală pentru o masă sănătoasă și plină de arome naturale, fiind potrivită pentru orice ocazie.